tori no karaage 或日式炸雞的食譜

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易於準備，非常適合作為開胃菜甚至主菜。這也是孩子們喜歡的菜餚之一，也是向他們介紹流行日本料理的好方法。 這道菜是日本人在流行節日或祭典中最喜歡的菜之一，因為每次有特殊活動時，總會有小吃攤，其中除其他外，還可以找到這種雞。此外，價格通常也較實惠（約日圓），因此可以輕鬆飽足地享受慶祝活動。 無論如何，炸雞塊也可以在家中作為開胃菜或主菜食用，或者在居酒屋或日本小酒館中作為開胃菜，通常搭配冰鎮啤酒。在便當或外帶甚至火車站的便當中也很常見。當您為下次火車旅行購買車站便當時，請注意，因為有些肯定會有冷炸雞塊。 伊生代 炸雞食譜，典型的日本節慶食品 炸雞食譜，典型的日本節慶食品 目錄索引 炸雞塊食譜 原料 對於炸雞 對於醃料 準備炸雞塊的分步說明 食譜筆記 為了製作 「鳥炸雞塊」（通常簡稱為「炸雞塊」）， 您需要將雞肉浸泡在醬油、清酒、生薑和大蒜的混合物中。這些是你的廚房裡不應該缺少的一些基本食材，所以如果你對日本料理感興趣，你擁有所有這些都是正常的。

您在這個炸雞食譜中看到的比例僅供參考，因為它在很大程度上取決於每個人的口味。因此，如果你真的喜歡大蒜或生薑的味道，你可以改變比例，增加更多。或者反之，如果家裡有小孩，想讓它軟一點，就可以放少一點。 另請記住，雞肉的風味除了與醃料中的成分含量有關外，還與醃製時間有關。如果你只放置半小時，你就會得到味道微妙而清淡的炸雞塊。 炸雞塊 菲律賓 電話號碼 食譜 難度：低 時間： 分鐘 份量： 人 原料 對於炸雞 個雞腿（雞胸肉，如果你願意的話） 個密封袋（自封式） 小麥粉和片狀澱粉（如果沒有，可以用玉米澱粉） 葵花籽油 鹽 胡椒 對於醃料 大匙醬油 大匙清酒 茶匙薑粉 瓣壓碎的大蒜 準備炸雞塊的分步說明 準備步驟        描述 準備雞肉        首先，將雞肉切成不均勻的小塊，可以一口吃，但不要太小。盡量保留（如果你願意的話）皮膚，因為它會給它帶來額外的嘎吱聲。用鹽和胡椒調味。



準備炸雞塊的醃料        另一方面，將醬油、清酒、薑和蒜末放入碗中混合，準備醃料。 把雞肉醃製一下        將雞塊放入自封袋中，然後將醃料混合物倒入袋中。關閉並攪拌均勻，使醃料均勻分佈在所有雞塊中。放入冰箱冷藏至少分鐘。如果可以的話，小時是最理想的。 將雞肉撒上馬鈴薯澱粉        雞肉醃製後，瀝乾多餘的液體，然後將雞肉撒在麵粉或馬鈴薯澱粉中。或者，您可以使用玉米澱粉。 把雞肉放入適量的油中煎一下        接下來，在平底鍋或鍋中加入大量熱油，將雞肉煎炸。重要的是油要覆蓋整個雞肉。 瀝乾炸雞塊        當雞肉變成褐色時，將其取出並放​​在架子或廚房用紙上瀝乾。如果你在紙上做，一旦瀝乾，就把它們放在另一個盤子上，這樣它們就不會變軟。 炸雞塊食譜        趁熱享用，搭配生菜提神，或搭配少許炸豬排醬。 食譜筆記 日本人喜歡雞皮和軟骨的鬆脆質地。因此，在很多情況下，那裡的炸雞塊都是用帶有皮膚和軟骨的雞肉塊製成的。 如果你不太喜歡軟骨，可以用胸部代替大腿。透過這種方式，結果會少一些多汁，但你將能夠享受這道菜而不用擔心發現軟骨。